アルタイの発酵イキイキ新時代Q&A

 
植物発酵エキスとは、どんなものなのですか？
 
Ｑ　植物発酵エキスとは、どんなものなのですか？

Ａ　糖の浸透圧を利用して野菜や果物からエキスを抽出し、微生物により発酵・熟成させる、発酵と糖蔵の技術を組み合わせた発酵食品
　　のことです。
　　アルタイの「発酵イキイキ新時代」サプリメントは、発酵・熟成段階で、酵母が持っている酵素が働くことによって生み出された、
　　たんぱく質・糖質・脂質から微量栄養素・抗酸化物質まで、豊富な栄養素を含んでいます。
　　また、微生物によって栄養素が分解されていますから、栄養素の吸収もスムースです。