アルタイのＮＳ乳酸菌Q&A
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「乳酸桿菌」とはなんですか？
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Ｑ
「乳酸桿菌」とはなんですか？
Ａ
乳酸菌にはいろいろな種類がありますが、「乳酸桿菌」（ラクトバチルス）は、私たちに一番身近な乳酸菌といえます。
細長い棒状の形が特徴で、強い消化力をもちます。
発酵乳や乳酸菌飲料によく使われており、チーズの独特の風味も、この乳酸菌によるものです。
- アルタイのＮＳ乳酸菌Q&A
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