アルタイの乳酸菌Q&A

 
ヨーグルトを大量に食べるのではダメなの?
 

乳酸菌を摂取するには、手っ取り早く、安くて身近なヨーグルトばかりを大量に食べればいいのではないですか?


多くの方は、乳酸菌=ヨーグルトであると考えていますが、大部分のヨーグルトは、出荷する前に高温殺菌処理をして乳酸菌を殺してしまい、乳酸化物だけになっています。
かりに生菌のあるヨーグルトを食べたとしても、乳酸菌は胃酸に弱いため、ほとんどが腸まで届くことなく死滅してしまうのです。